7 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan, Bantu Cegah Sembelit

7 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan, Bantu Cegah Sembelit

TAIPAN POKER LOUNGE – Mentimun atau timun di konsumsi secara luas dan mudah di dapat. Timun biasanya di olah sebagai acar, di jadikan lalapan, di jadikan campuran jus, dan sebagainya.

Selain menyegarkan dan mudah di olah, mentimun juga membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan lewat kandungan nutrisinya. Penasaran apa saja manfaat timun untuk kesehatan? Simak terus, ya!

1. Rendah kalori dan tinggi vitamin

Mentimun mengandung kalori yang rendah dan tinggi akan vitamin serta mineral. Di lansir NutritionData, mentimun hanya mengandung sekitar 15 kalori per 100 gram. Terdapat pula kandungan vitamin K, C, kalium, magnesium, serta mangan yang tinggi.

Selain itu, mentimun juga mengandung serat, lignan, kukurbitasin serta turunannya, senyawa flavonoid seperti apigenin, luteolin, kuersetin, serta kaempferol, dan zat antioksidan beta-karoten.

Kamu di sarankan untuk mengonsumsi timun sekaligus dengan kulitnya untuk memaksimalkan zat gizi yang masuk ke dalam tubuh. Kalau kulitnya d ikupas, kandungan serat, vitamin, dan mineralnya akan berkurang.

2. Membantu menghidrasi tubuh

Menurut sebuah studi dalam Journal of Aging Research & Clinical Practice tahun 2016, mentimun memiliki kadar air sekitar 95 persen. Dengan kadar air yang melimpah tersebut, mentimun dapat membantu mencegah dehidrasi ketika cuaca panas atau setelah berolahraga. Tidak hanya air, mentimun juga mengandung vitamin dan mineral alami sehingga cocok di jadikan sebagai alternatif minuman olahraga.

Selain itu, sebuah studi dalam The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2013 mengungkapkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi buah dan sayur memiliki status hidrasi yang lebih baik. Konsumsi buah dan sayur dapat menjadi cara yang baik untuk mencapai keseimbangan cairan tubuh.

3. Mengandung senyawa antioksidan

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel tubuh yang di sebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas yang terkumpul dalam jumlah banyak di tubuh dapat menyebabkan sejumlah penyakit kronis, karenanya antioksidan di perlukan untuk menetralkan jumlah radikal bebas di dalam tubuh.

Mentimun mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti vitamin C, zat mangan, serta beta-karoten. Selain itu, berdasarkan studi dalam Journal of Young Pharmacists tahun 2010, mentimun juga mengandung senyawa flavonoid dan tanin yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas.

Sebuah penelitian dalam The Journal of Nutrition, Health & Aging tahun 2015 menemukan bahwa serbuk mentimun mampu meningkatkan aktivitas antioksidan pada lansia setelah 30 hari. Perlu di catat, ekstrak mentimun sediaan serbuk ini kemungkinan mengandung antioksidan lebih tinggi di banding mentimun segar karena lebih terkonsentrasi.

4. Membantu melancarkan pencernaan

Dengan kadar air yang tinggi, mentimun dapat membantu menghidrasi tubuh. Di lansir Healthline, tubuh yang terhidrasi dengan baik dapat membantu merutinkan frekuensi buang air besar (BAB) dan mencegah sembelit. Sembelit merupakan masalah yang umum terjadi dengan ciri sulit BAB dan frekuensi BAB lebih jarang. 

Konsumsi air yang rendah ternyata menjadi faktor risiko terjadinya sembelit pada orang dewasa dan lansia. Dengan meningkatkan konsumsi cairan, maka risiko sembelit dapat menurun. Nah, konsumsi mentimun dapat menjadi salah satu alternatifnya mengingat mentimun tersusun atas 95 persen air.

Selain itu, mentimun juga mengandung serat yang dapat membantu mengatur gerakan usus dan mencegah sembelit. Serat makanan dapat meningkatkan berat dan ukuran tinja serta melunakkannya, sehingga tinja dapat lebih mudah di keluarkan. Dengan kandungan air dan seratnya, mentimun sangat baik untuk pencernaan.

5. Mengandung senyawa kukurbitasin

Mengutip laporan dalam jurnal Pharmacognosy Reviews tahun 2015 dan International Journal of Health Sciences tahun 2013, kukurbitasin merupakan senyawa metabolit sekunder yang di temukan pada tanaman dengan famili Cucurbitaceae, termasuk mentimun. Senyawa ini memiliki sifat yang beragam, di antaranya sebagai antiinflamasi, antioksidan, antitumor, antidiabetes, dan antikanker.

Di sebutkan juga kalau sifat antioksidan kukurbitasin berpotensi mencegah penyakit yang berhubungan dengan radikal bebas dan kerusakan oksidatif. Selain itu, beberapa macam senyawa kukurbitasin di ketahui mampu menghambat pertumbuhan sel kanker dan tumor pada manusia.

6. Sebagai makanan yang aman bagi penderita diabetes

Perlu di ketahui bahwa kandungan karbohidrat mentimun sangat rendah yakni hanya sekitar 3 gram dalam 100 gram sajian, di lansir NutritionData. Rendahnya karbohidrat pada mentimun membuat buah ini baik untuk di konsumsi oleh penderita diabetes, mengingat makanan rendah karbohidrat efektif dalam mengelola diabetes tipe 1 dan 2.

Selain itu, indeks glikemik mentimun tergolong rendah yakni hanya 15. Indeks glikemik merupakan suatu nilai yang menunjukkan seberapa cepat karbohidrat makanan meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.

Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah, karenanya penderita diabetes membutuhkan makanan dengan indeks glikemik rendah. Indeks glikemik rendah yakni bernilai kurang dari 55, sehingga mentimun termasuk dalam indeks glikemik rendah dan baik dikonsumsi penderita diabetes.

Sebuah studi dalam jurnal Bioimpacts tahun 2016 menemukan bahwa ekstrak dari mentimun bersifat protektif terhadap komplikasi diabetes, dan di percaya dapat mengurangi stres oksidatif dan stres karbonil yang biasanya di temui pada diabetes melitus. Namun perlu di catat bahwa penelitian ini di ujicobakan pada hewan, bukan manusia.

7. Mendukung kesehatan kulit

Mengutip Medical News Today dan Healthline, mentimun di percaya mampu mendukung kesehatan kulit baik dengan mengaplikasikannya secara langsung maupun sebagai bahan pembuatan skincare.

Irisan mentimun yang langsung di aplikasikan ke kulit dapat membantu menyejukkan dan menenangkan kulit serta mengurangi pembengkakan dan iritasi. Selain itu, mentimun juga membantu mengurangi sengatan matahari (sunburn) dan mata bengkak (puffy eyes) pada pagi hari.

Itulah 7 manfaat mentimun untuk kesehatan tubuh kita. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan, ya! TAIPAN POKER