7 Bagian Makanan Yang Sering Di Buang Ini Ternyata Kaya akan Manfaat
Taipan Lounge – bit.ly/taipanpoker-site Saat mengonsumsi buah dan sayuran, kebanyakan kita hanya memanfaatkan bagian tertentu dan membuang bagian lainnya. Alasannya simpel, karena bagian yang di buang tersebut di anggap tidak dapat di makan atau di manfaatkan. Namun, tahukah kamu kalau ada beberapa bagian makanan yang sering kita buang ternyata menawarkan berbagai nutrisi bagi kesehatan?
Sekarang, kamu pasti penasaran, apa saja, sih, bagian tersebut? Nah, berikut ini akan di jelaskan 7 bagian makanan yang sering di buang padahal bermanfaat bagi kesehatan, yang di rangkum dari laman Everyday Health dan The Healthy.
1. Batang brokoli
Brokoli adalah makanan super yang di penuhi dengan berbagai nutrisi esensial untuk tubuh. Sayangnya, saat memasak brokoli, kebanyakan orang membuang begitu saja bagian batangnya. Padahal, tak kalah dengan kepala brokoli yang berwarna hijau, batang brokoli juga sama-sama tinggi nutrisi, lo!
Batang brokoli kaya akan antioksidan, serat, dan rasanya juga tak kalah lezat. Masih mau membuang dan menyia-nyiakan nutrisinya, nih?
Untuk mengolah batang brokoli, terlebih dahulu kupas kulit terluarnya yang keras. Setelah itu, kamu bisa mengiris tipis batang brokoli dan menggunakannya dalam tumisan.
2. Bagian inti nanas
Bagian inti nanas memiliki tekstur yang sedikit lebih keras dan tidak semenarik bagian buahnya yang berdaging. Namun, bukan berarti inti nanas tidak bisa dimakan. Bahkan, bagian inti nanas juga menawarkan nutrisi yang sama seperti daging buahnya.
Inti nanas dapat dimakan begitu saja. Hanya saja, bagian ini sedikit lebih keras dan kurang manis daripada bagian lain. Selain itu, kamu juga bisa memotong dan menambahkannya ke salad, saus salsa, smoothie, atau tambahkan ke air teh untuk menambah rasa.
3. Bagian putih semangka
Bagian putih semangka biasanya di buang begitu saja. Padahal, bagian ini menawarkan nutrisi yang kuat. Alih-alih membuangnya, kamu bisa memotong bagian putih ini dan menggunakannya dalam masakan, smoothie, atau sup.
Bagian ini mengandung asam amino sitrulin, yang di ubah menjadi arginina dan membantu meningkatkan aliran darah, kesehatan jantung, kekebalan tubuh, meningkatkan libido, dan mengurangi kelelahan otot. Selain itu, kandungan vitamin C dan B6 pada bagian putih semangka juga mampu menjaga sistem kekebalan tubuh.
4. Bagian atas wortel
Saat memasak wortel, biasanya bagian atas yang keras dan kehijauan ini akan langsung di buang. Rupanya, bagian wortel ini sangat aman untuk di makan.
Bagian kehijauan ini memiliki vitamin A, dengan jumlah enam kali lipat dibandingkan akar wortel. Kamu bisa menghaluskan bagian ini dalam food processor dengan sedikit minyak, keju, dan kacang untuk pesto yang enak atau gunakan dalam salad biji-bijian. Jika kamu merasa terganggu dengan rasa pahit dan astringen bagian atas wortel ini, pertimbangkan untuk merebus bagian atas wortel untuk kaldu sup.
5. Daun bit
Semua bagian bit bisa di makan, termasuk bagian daunnya yang biasanya di buang. Daun bit memiliki rasa yang mirip lobak Swiss.
Juga kaya akan vitamin K, A, dan C, serta mengandung fitonutrien yang bermanfaat bagi penglihatan. Daun bit paling cocok di tumis dengan sayuran hijau lainnya dengan tambahan sedikit bawang putih dan minyak zaitun untuk memperkaya rasa.
6. Kulit kiwi
Kulit kiwi yang berbulu mungkin membuat kamu geli dan merasa bahwa kamu perlu membuangnya. Padahal, kulit ini sebenarnya bisa dimakan dan bahkan sangat bagus untuk tubuh.
Kulit kiwi mengandung banyak vitamin C dan serat yang lebih tinggi daripada buah lainnya, sehingga sayang rasanya jika bagian penuh gizi ini justru terbuang sia-sia. Jika kamu geli dengan tekstur kulit kiwi yang berbulu, masukkan saja bagian ini ke dalam smoothie untuk menutupi rasa kulitnya.
7. Kulit pisang
Hampir setiap orang akan membuang kulitnya saat memakan buah pisang. Padahal, kulit pisang bukan hanya bisa di makan, tetapi juga mengandung kalium, serat, lemak tak jenuh ganda, dan asam amino esensial.
Sedikit saran, agar kulit pisang terasa lebih ramah di lidah, pilihan pisang yang sudah matang. Sebab, pisang yang matang memiliki kulit yang lebih lembut, lebih tipis, dan lebih enak. Kamu juga bisa memasak atau merebusnya selama 10 menit untuk melunakkannya. Atau, tambahkan ke dalam smoothie, tumis, atau sup.
Nah, setelah membaca informasi ini, kamu pasti terkejut mengetahui bahwa 7 bagian makanan yang biasa kita buang ini ternyata dapat di makan dan menawarkan manfaat. Jadi, jangan lagi sia-siakan bagian makanan di atas, ya! POKER ONLINE
